Die Blutbuche, auch Purpurbuche genannt, ist ebenfalls eine Rotbuche. Der einzige Unterschied sind die auf eine Mutation zurückzuführenden roten Blätter (Hinweis: Rotbuchen haben ihren Namen vom rötlichen Holz, die Blätter haben damit NICHTS zu tun).

Die Ursache für diese Rotfärbung der Blätter der Blutbuche ist das Fehlen eines Enzyms. Dieses baut bei den nicht rot gefärbten Rotbuchen den für die Färbung verantwortlichen Stoff in den jungen Blättern des Baumes ab, sie sind dann grün.

Ist dieses Enzym nicht vorhanden, so wird der für die Rotfärbung verantwortliche Stoff nicht abgebaut, die äußere Schicht der Blätter ist dann nicht mehr durchsichtig und das Blattgrün ist nicht mehr zu sehen. Das Blatt erscheint dunkelrot.

Im Laufe des Jahres vergrünen die Blätter immer mehr. Im Herbst wird die Blutbuche immer unauffälliger.

Die Früchte der Blutbuche  sind ebenfalls Bucheckern.

Das Alter dieser Blutbuche hier zwischen Station 5 und 6 kann man sehr gut schätzen: Buchen tragen erstmals Früchte (Bucheckern) im Alter von etwa 30 Jahren. Nach Auskunft der Anwohner trägt diese Blutbuche etwa seit dem Jahre 2009 Bucheckern. Somit wurde sie um 1980 gepflanzt. Dabei sollte man jedoch beachten, dass viele Bäume nicht unbedingt in jedem Jahr Früchte tragen.

Vergleichen kann man die Blutbuche mit Buchen ohne rotgefärbte Blätter, wenn man Station 15 oder 17 besucht.

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