Aussichtspunkt 4

Frühling 2024 – Ende März

Viel zu sehen gibt es hier im Moment noch nicht. Auf diesem Feld zwischen Wassels Eulenburg (im Hintergrund zu sehen) und dem Mittellandkanal wachsen Zuckerrüben.

Um dieses Feld führt ein Spazierweg herum, auch beliebt bei Hundebesitzern. Wer diesem Weg folgt, kann auf den dahinter liegenden Feldern noch verschiedenen andere Ackerfrüchte sehen. Hier wird demnächst darüber berichtet.

Herbst 2023 – Anfang November

Grün ist es an dieser Stelle immernoch, wenn man über dieses Feld Richtung Wassel blickt. Das liegt aber daran, dass jetzt hier Zwischenfrüchte stehen. Die auffälligste Pflanze kennen wir schon von Station 3, das Ramtillkraut.

Frühjahr 2023 – Anfang April

Die Frühlingssonne zeigt es deutlich: Zwei verschiedene Grüntöne ... zwei verschiedene Getreidesorten. Im Vordergrund wächst Gerste, im Hintergrund Weizen.

Dahinter ist ein Teil der Silhouette von Wassel zu erkennen.

Sommer 2022

Dieses Feld ist inzwischen abgeerntet. Spannenderes hat sich auf dem Parallelweg (Abzweig von Maschstraße/Klappenweg – Station 7 Eulenburg) zugetragen.

An diesem Weg liegen kleinere Ackerflächen, die nachhaltig bewirtschaftet werden. Auf einer Fläche wurde Öllein angebaut. Daneben liegt ein Feld mit Senf.

Wo kommt der Senf für die Bockwurst her? Aus der Fabrik, vom Supermarkt, vom Hofladen beim Bauern … im Prinzip richtig. Doch vorher ist einiges zu tun:
Im Video kann man als Copilot bei Marc auf dem Mähdrescher mitfahren.

Dabei ist zu entdecken, dass zuerst Senfpflanzen wachsen müssen (hier in Wassel gedeihen sie in nachhaltigem Anbau). Danach können die Senfkörner geerntet werden. Anschließende müssen die Körner in einem Spezialbetrieb gereinigt und von Fremdsaat befreit werden.
In einer Senfmanufaktur werden sie zu ganz unterschiedlichen Senfsorten verarbeitet. Die kann man dann kaufen.

Hier  klicken und bei der Ernte dabei sein (nicht vergessen, am Computer den Ton anzustellen)